Rational! SelfCookingCenter® 5 Senses!

Купить пароконвектомат Rational: звоните по телефону: 8 (812) 748-19-22! Можно  оставить запрос.

При необходимости мы можем провести индивидуально для ваших поваров живую презентацию оборудования Rational.

Компания ООО "Унит" является официальным партнером Rational на территории Российской Федерации, о чем свидетельствует СЕРТИФИКАТ

В мае 2014 года компания Rational представила свою новинку — SelfCookingCenter® 5 Senses – первый в мире аппарат для приготовления горячих блюд, способный чувствовать, распознавать, думать, учиться у повара и даже общаться с ним. Этот аппарат объединяет в себе достигнутые за 40 лет результаты исследований в сфере приготовления пищи и разработан поварами для поваров.Совместно с экспертами по питанию, физиками и инженерами компания Rational установила новые стандарты качества, эффективности и интеллектуального приготовления блюд.

Пресс-релиз компании Rational

Итак, 5 чувств SelfCookingCenter® 5 Senses:

• чувствует текущие условия камеры приготовления и консистенцию продуктов;
• распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов, а также рассчитывает степень поджаривания;
• думает вместе с поваром и на шаг вперед – определяет идеальный путь приготовления для достижения заранее заданного желаемого результата;
• учится на основе предпочитаемых поваром способов приготовления и использует их;
• общается с поваром и показывает, что он предпринимает для выполнения его требований;
• SelfCookingCenter® 5 Senses поможет освободить повара от решения рутинных задач и даст возможность сконцентрироваться на том, что действительно важно!

Новый аппарат имеет 4 интеллектуальные функции:

1. iCookingControl — аппарат распознает количество, размер и состояние загруженных продуктов и самостоятельно рассчитывает степень поджаривания. В зависимости от желаемого результата он принимает решения и регулирует температуру, время приготовления, скорость вентилятора и климат рабочей камеры в соответствии с требованиями к блюдам. С помощью iCookingControl повар всегда знает, какой процесс выполняется в каждый конкретный момент.
2. iLevelControl — аппарат позволяет приготовить одновременно самые различные блюда, экономив таким образом время, деньги, пространство и энергию.
3. HiDensityControl — система, отвечающая за постоянное равномерное и интенсивное распределение тепла, воздушных потоков и влажности в рабочей камере.
4. Efficient CareControl — уникальная автоматическая очистка, которая обнаруживает грязь и накипь и удаляет их после простого нажатия на кнопку.

Также, приобретая SelfCookingCenter® 5 Senses, Вы получаете профессиональную систему для выпекания на кухне. Необходимо лишь задать желаемый результат для выпечки — светлое или темное подрумянивание, с корочкой или без нее, с расстойкой или без — и аппарат SelfCookingCenter® 5 Senses с точностью выполнит все указания повара.

Компания Rational позаботилась о том, чтобы клиенты, работающие с аппаратами SelfCookingCenter® whitefficiency®, также смогли воспользоваться всеми преимуществами новых функций. Они могут бесплатно загрузить обновление программного обеспечения в ClubRATIONAL  или через USB флэш-накопитель.

Получить профессиональную консультацию или купить пароконвектомат Rational: (812) 748-19-22.

Можно оставить запрос.   

Пресс-релиз компании Rational